11月23日 自然薯食い尽くし会 in 勇夢路

11月23日に静岡市の居酒屋勇夢路さんで行われた自然薯食い尽くし会のご報告です。
写真が撮れませんでしたが、日本酒も豊富に揃えてあって、正雪、志太泉、臥龍梅、初亀など楽しませていただきました。

19人のご参加をいただいて大いに盛り上がりました

19人のご参加をいただいて大いに盛り上がりました



まず席に着くと茹でたムカゴが登場しました。
実は私ムカゴがあまり好きではなかったのですが、甘味があってホクホクしてとても美味しかったです。

ムカゴの塩ゆで

ムカゴの塩ゆで



自然薯とお浸し。
平にスライスした自然薯と小松菜のお浸しにたっぷりの鰹節が乗せられています。
シンプルですが一緒に食べて美味しいです。

自然薯とお浸し

自然薯とお浸し



自然薯と納豆とオクラとナメコ和え。
時々目にする色々ネバネバ和えですが、私は今まで食べたことが無かったんです。
これも美味しいですね。

自然薯と納豆とオクラとナメコ和え

自然薯と納豆とオクラとナメコ和え



マグロの山掛け。
3種類のマグロの刺身と擦った自然薯が別に盛られてきて面白かったです。
美味しい刺身との相性はもちろん抜群ですね。

3種類のマグロの刺身

3種類のマグロの刺身



山掛け用に小分けされた擦った自然薯

山掛け用に小分けされた擦った自然薯



マグロの山掛け

マグロの山掛け



自然薯と牛肉の甘味噌炒め。
自然薯、牛肉、海老芋、ししとう、椎茸を甘味噌で炒めてあり、見た目も鮮やかでとても美味しかったです。
辛くしたらもっと良かったという声がありましたが、私は辛いのが苦手なので良かったです。(*^_^*)

自然薯と牛肉の甘味噌炒め

自然薯と牛肉の甘味噌炒め



自然薯シュウマイ 桜海老と麻機れんこんの2種類。
勇夢路さんの人気メニューに自然薯を使っていただきました。
桜えびの風味と麻機れんこんの歯ごたえが美味しいです。

自然薯シュウマイ 桜海老と麻機れんこん

自然薯シュウマイ 桜海老と麻機れんこん



自然薯シュウマイ 桜海老と麻機れんこん

自然薯シュウマイ 桜海老と麻機れんこん



麻機レンコンのフライ。
香りと歯ごたえが良く大変美味しいのですが、できれば自然薯を詰めて欲しかったかな。(*^_^*)

麻機レンコンのフライ

麻機レンコンのフライ



海老と自然薯のフライ。
エビにとろろと衣を巻いたフライが美味しかったです。

海老と自然薯のフライ

海老と自然薯のフライ



自然薯の雑炊。
〆の雑炊です。
こちらも美味しかったです。

自然薯の雑炊

自然薯の雑炊



自然薯とカニ雑炊。
雑炊を半分位食べた所でカニを加えて、味に変化を付けていただきました。
2種類の雑炊を楽しめてこちらも美味しかったです。

自然薯とカニ雑炊

自然薯とカニ雑炊



今回は私自身初めて静岡での自然薯食い尽くし会の開催となり、お店や集客など色々と不安もありましたが、勇夢路さん始め食いしん坊バンザイ会の皆さんのおかげで大成功する事ができて良かったです。

初めてお目に掛かる方もたくさんいらして、美味しい自然薯料理とお酒で楽しむ事ができました。
ありがとうございました。(*^_^*)

最後の集合写真です。

最後の集合写真です。


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